Supervisório

Por: Paulo Roberto Laranjeira

Esse sistema deverá monitorar e indicar a temperatura dentro da câmara fria, e se a temperatura ficar abaixo de 2ºC ou acima de 8ºC, por mais de 2 minutos, deverá desligar o sistema de refrigeração principal, soar um alarme, indicar através de uma lâmpada qual equipamento apresentou a falha, e acionar o sistema de refrigeração reserva. O alarme áudio visual deverá ficar acionando até ser reconhecido pelo usuário. Se o sistema de refrigeração reserva não conseguir atingir a faixa de operação (2 a 8ºC) em 15 minutos, deverá ser desligado e um outro alarme, áudio visual, deverá ser acionado, indicando falha nos dois sistemas. Esse supervisório deverá permitir a seleção do sistema de refrigeração entre principal e reserva, para que o usuário possa a cada 30 dias fazer a inversão de operação dos sistemas de refrigeração. Deverá ser previsto também um by-pass desse controle (desligar o supervisório e manter os condensadores da câmara funcionando), para que os sistemas possam operar independente dele.

Lógica de funcionamento dos compressores

• O compressor que estiver no momento como primário será o responsável mestre pelo controle da temperatura da câmara. O secundário somente entrará em funcionamento caso o primário não consiga manter a temperatura baixa e alta ou se o mesmo parar de funcionar por qualquer motivo.
• Caso o compressor secundário entrar em funcionamento com o primário parado, deverá ser acionados um alarme áudio-visual no painel e um alarme externo (lâmpada e/ou sirene), sendo responsabilidade do fornecedor deixar contatos de relés auxiliares disponíveis.
• O controle de temperatura da câmara deverá ser realizado por 1 (um) controlador de processo microprocessado. A temperatura de trabalho será de 2 a 8 ºC e não poderá atingir estes extremos. Caso isto ocorra, deverá ser acionados uma alarme audio-visual no painel e um alarme externo (lâmpada e/ou sirene), sendo responsabilidade do fornecedor deixar contatos de relés auxiliares disponíveis.

Compressor primário                      Compressor secundário                       Status
        Desligado                                         Desligado                                       SP ≤ 3ºC
          Ligado                                            Desligado                                  7 > SP ≥ 5ºC
          Ligado                                              Ligado                                         SP ≥ 7ºC
         Desligado                                           Ligado                          Compressor primário com defeito – (Alarme de defeito)

SP = variável de processo.

Sistema de Controle e Alarme

Por: Paulo Roberto Laranjeira

Quando trabalhamos com dois equipamentos de refrigeração, torna-se necessário a elaboração de um programa de funcionamento destes equipamentos, para que ambos estejam sempre aptos a operar. Caso isto não seja realizado, o equipamento que ficar mais tempo parado irá a médio prazo apresentar problemas e não irá funcionar corretamente. Outro problema é que normalmente as falhas mecânicas destes sistemas de refrigeração ocorrem fora do horário padrão de trabalho, e se não houver um sistema automático para inverter os equipamentos, o objetivo de se ter um segundo equipamento de reserva deixa de fazer sentido.

Não se deve utilizar como parâmetro de monitoramento e alarme os valores fornecidos pelo próprio controlador do equipamento, pois caso haja uma falha com este controlador, teremos uma indicação falsa de que o equipamento está funcionando corretamente. Portanto, o sistema remoto de alarme, deverá ser também acionado por outro dispositivo.

Deve-se solicitar também que todos os instrumentos de controle e registro de temperatura, bem como os seus respectivos sensores, deverão estar calibrados, sendo que os padrões utilizados deverão ser rastreados à RBC (Rede Brasileira de Calibração), respeitando as faixas de trabalho de cada equipamento, e deverá constar da documentação de entrega os respectivos certificados de calibração.

Registrador de Temperatura

Por: Paulo Roberto Laranjeira

O registrador de temperatura independente do controle do equipamento permite medições termométricas reais do interior da câmara fria em intervalos muito pequenos (podem ser configurados para trabalhar com leituras de 10 segundos até 60 minutos, ou mais), permitindo através do registro (impresso ou digital) verificar no evento de um desvio de temperatura, o tempo em que o equipamento ficou fora da temperatura de trabalho, auxiliando na ação a ser tomada pelo corpo técnico. Permite verificar a correta operação do equipamento, pois permite verificar se o usuário respeitou os tempos limites de porta aberta/fechada para carga/descarga do equipamento. Os registros armazenados (impressos ou digitais) fornecem uma rastreabilidade confiável da operação do equipamento, aumento a qualidade e confiabilidade da atividade. Como este sistema possui saída para alarme, permite que os usuários sejam notificados imediatamente de um desvio de temperatura.